Rulltårta bakelser

Härom kvällen blev vi så sugna på lite mumsigt fika, och efter att ha kollat igenom skafferi och kylskåp såg jag att jag hade ingredienser till att svänga ihop en rulltårta och göra enkla bakelser av det. MUMS





Rulltårta med hallonsylt, grädde och björnbär mosade till en sås.


Rulltårta recept

3 ägg
2dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde eller mjölk

Gör så här:

 

Sätt på ugnen så att den är varm när du du vispat ihop smeten.

Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Vispa ner bakpulvret. Vispa ner mjölet försiktigt. Vispa ner mjölken/grädden till en jämn smet.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm.

 Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter. Om du har varmluftsfunktion i din ugn grädda den då i mitten i 200 grader i 8 minuter inställd på varmluft.

Stjälp direkt upp tårtan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på. (Pensla med kallt vatten på baksidan av pappret om det inte vill lossna.) Bred genast på fyllningen och rulla ihop. Lägg rulltårtan med skarven ner och låt svalna innan den skärs i bitar.


Kommentarer
Postat av: Amanda

Mums va gott! Kanske ska ta o göra såna till mina fikagäster idag ;)

Superfina tårtor du gjort sista dagarna förresten! Jag e dålig på o lägga ut bilder på mina. Ska skärpa mig lite.

Hoppas ni mår bra!

2011-03-21 @ 10:26:16
URL: http://mandy80.blogg.se/
Postat av: Amanda

Men ah! Gravid huve... Jag glömde ju berätta vart jag hittat kakburkarna! Därför jag skrev från början! Jag köpte dom i en butik här i V-ås som heter Country house. Om du googlar country house+västerås så hittar du deras sida. 69 kr/st ;)

2011-03-21 @ 13:50:57
URL: http://mandy80.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0