Hallon/mango paj med kokos

Sist vi hade fikabesök skulle jag göra paj, men jag ville testa något nytt. Hittade ett recept på ica på hallon/mangopaj med kokos som lät lite roligare än den gamla hederliga äppelpajen!
Den va superenkel att göra och kanongod, dock tyckte jag att den va nååågot för söt för att ha vaniljsås till, men vaniljglass va toppen. En riktikgt somrig dessert!




(bild fån ica.se)



250 g fryst mango i bitar
250 g hallon
1 lime
1 dl kokos
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
1 dl strösocker eller råsocker
1/2 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200°C.
Lägg mango och hallon i ugnssäkra portionsformar eller i en pajform. Skölj limen, riv av skalet och blanda ner det. Strö på hälften av kokosen.
Smält matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Fördela degen över mango och hallonen. Strö på resten av kokosen.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

mums!



Kommentarer
Postat av: CLARA NYBERG

vad söt blogg du har! följa varandra på bloglovin? :]

2011-07-02 @ 09:56:38
URL: http://claranybergs.blogg.se/
Postat av: Erika - Bakglädje

Mums, vad gott det där såg ut.

2011-07-04 @ 18:42:59
URL: http://bakgladje.blogspot.com
Postat av: stuffstuff

Har du en stund över? =)

I min bloppis säljer jag en massa trendiga grejer som skor, smycken, plagg och mycket mer till fyndpriser.

Kika in o se ifall du hittar nåt som faller dig på smaken? =)

KRAM

2011-08-13 @ 16:24:45
URL: http://stuffstuff.blogg.se/
Postat av: Amalia

det lät väldigt sött men gott det där :)

älska mango!

2011-09-08 @ 22:03:19
URL: http://freish.blogg.se/
Postat av: Jacqueline

Gud vad gott det lät, det är i sådana här tillfällen som man önskar att man hade en ugn :D Trevlig lördag!

2011-09-10 @ 09:33:50
URL: http://jacquelinesporrong.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0