Hektisk helg

Ja helgen har varit allt annat än vilosam=)I lördags var det karneval i big city emmaboda, dock ingen höjdare:-(
Men barnen fick i alla fall fiska lite fiskedam och titta lite på uppträde=)
Sen fick vi besök av sambons syster med familj, slutade i en kväll med kräftor, öl och vin. MYCKET trevligt!
På söndagen sen var det ju som bekant morsdag=) Tanken var att jag skulle baka fiiiiina tårtor, men belastningen var tydligen hög på företaget jag beställer ifrån så leveransen hann ej fram =( Det fick bli vanlig gräddtårta till lilla mamma i stället. Inte lika fin men MINST lika god=)



Tummen mitt i handen?

Jo så kan man säga att jag känner mig idag, har gjort TRE tårtbottnar idag och ingen utav dom blev bra,INGEN!
En kastade jag till och med.. Jo jag vet, hur misslyckas man med bottnar tänker ni, å jadu, det undrar jag med?
Funderade på om någon mixtrat med min ugn (alltid bra att ha någonting att skylla på, annat än ens egen klumpighet) men ack nej.. den är som den ska.
Och nu är äggen till råga på allt slut så inte kan jag göra ett 4e försök med hopp om tummen upp heller... skit.
Bror o hans tjej kommer antagligen på besök och pigg och alert som man va i morse innan 3 misslyckanden, utlovade jag äppelkaka. Får hålla andan när jag ska baka den=)

Lille Max hade exakt samma 4-5 prickar som han hade igår, varken större eller mindre. Inte heller med någon antydan till blåsor som det tydligen ska vara vid vattenkoppor. avvaktar tills ikväll med att ropa hej, verkar ju onekligen inte vara någon direkt tur dag...

Gubben försökte fixa min Zumba skiva innan som tydligen Max hade använt som slipkloss på klinkersgolvet?? Men nope, den var utom räddning=(
Men skam den som ger sig, hittade den senare på youtube, så nu kan man käka äppelkaka som tusan! ;-)


Vattenkoppor??

Tror att lillkillen fått vattenkoppor=( Är inte helt hundra för det är bara 4-5 stycken än så länge, och det är heller inga blåsor utan upphöjda små röda pricar, lite hårda. Någon som har koll på om dom kan se ut så i början?
Dom sitter på ryggen/axlarna och överarmarna.
Om det är vattenkoppor hoppas jag på att det inte blir fler! Det är ju dax att få det så det gör inte så mycket, bättre nu än när han är äldre, bara trist för då får ju lilltjejen det med!
Så nu har mamma varit på affären och handlat sjukis gott i förebyggande syfte=)
Håller tummarna för att det inte är en liten prickig korv man hittar i sängen imorgon bitti! =)

Mammas ängel <3


Färgade bottnar på kakmonstret tårtan

Hade ju glömt att lägga upp bilder på bottnarna jag gjorde till Max tårtor, eftersom det var till ett barn tänkte jag att det kunde vara skojigt om jag färgade in bottnarna, så när jag hade delat bottnarna såg det ut så här



Och när de var klart blev det så här, lite roligare än vanligt i alla fall:-)


Tårtor till 50 års kalas

I helgen fyllde världens bästa mamma 50 år:-) Grattis!
Jag fick det ärofyllda uppdraget att göra hennes tårtor, och resultatet blev såhär





Ljusa bottnar
Tinade hallon med grädde
vit chokladmousse
spacklad med grädde
täckt med marsipan
detaljer i sugarpaste


Ändrade planer...

Tanken var att vi skulle åka på marknad idag, så barnen fick lufta sig lite och mamma fick handla godis:-) Men efter mycket velande fram och tillbaka så la vi ner det, det är ju skitväder idag med och ser ut som det blir regn när som helst!
Nu har jag i stället svängt ihop lite kalops som vi ska smaska i oss:-) Hoppas och tror att vi snart är friska och krya från förkyldningar så vi kan komma ut bland folk igen!



En hungrig Maximilian väntar tålmodigt på mat:-)

Fyndat på JOTEX.SE

Kikade lite efter gardiner till våran altan på Jotex, hittade inga gariner jag fastnade för men hittade däremot dessa häftiga muffinsformarna!


Billiga va dom också! 9.90 för 60 stycken=)  Vilket fynd va?
Fanns vita med små rosa hjärtan med, hur söta är inte dom att ha på barnkalaset=)

Lila med prästkragar

Så tänkte jag att de två 50 års tårtorna skulle vara, ev med något grönt på också. Om det inte inte blir för mycket färger. Vill ju inte att det ska bli rörigt.
Fick hem beställningen idag, och eftersom de ska vara marsipan på och inte sugapaste som jag brukar så var inte den lila färgen alls lika fin enl mig i alla fall.
men vad tycker ni? Låter det fint eller skulle jag valt en annan färg än lila?


Tårtbotten

Idag har jag bakat en av tårtbottnarna till helgens 50-års kalas. Testade att sänka värmen 15 grader och ha varmluften igång, o viola, bättre än någonsin=)



vill ni också baka bottnar? enklare recept finns inte:

(Min form är 24 cm i diameter och 8 cm hög)

4 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
2 1/2 tsk bakpulver

vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och RÖR i dem i äggvispet. Häll i form med löstagbar kant och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min i 175 grader. (160 grader med varmluft)

Lycka till


Mamma upp i dagen!

Mammas lilla tjej har kikat på mamma och vet nu hur man ska göra, några månader till sen kan hon hjälpa morsan att baka tårtor!


Mammas fina...

Recept på kladdkakan vi åt häromdagen


  • 100g margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 3-4 msk kakao
  • 1 msk vaniljsocker

Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tillsätt vaniljsocker och kakao medans du vispar på lägsta hastigheten med elvisp.
Tillsätt mjölet, och sist det svala matfettet.

Häll i en smord och bröad form ca 24cm i diameter.

Grädda i mitten av ugnen 175 grader ca 20 min.

Låt kakan svalna och stå kallt innan servering. Pudra över florsocker.
Servera med grädde/glass/vaniljsås och ev bär.

MUMS=)

Filmtajm

Efter mycket tjat från nära och kära att vi skulle ta tag i våra liv och titta på "Avatar" tog vi oss igår i kragen och kikade på den. Var lite orolig att man skulle bli besviken eftersom alla säger att den är sååååå bra!
Men faktiskt så va den precis så bra som alla säger=) Skulle nästan kunna tänka mig att titta på den ikväll igen=)


Kladdkaka och bebismys!

Nu har precis sambons syster och man åkt hem efter en hel eftermiddag och kväll med mat, kladdkaka, och massa underbart bebismys, LIVSFARLIGT! Dom är ju helt fantastiskt underbara. Mammas lilla tjej på 7 månader såg enorm ut bredvid lilla Elice!



Till kaffet blev det kladdkaka



Sambon med systerdottern Elice.





Vad hände .....

...... med sommaren?? Just nu känns det som om sommaren har hoppats över och vi har slussats direkt till hösten? Förra veckan hade vi ett  par cm SNÖ, japp ni läste rätt, snö... i MAJ?? Är det ens lagligt?
Vi sitter och fiunderar på vad man kan göra en tråkig dag som denna. Barnen är trötta och kinkiga efter en lång fredagskväll med mormor och morfar (väldigt trevligt för övrigt).
Ev får vi besök i eftermiddag med sena gratulationer av sonen, så det blir nog bak i "höst" rusket. Funderar dock på vad...


Buzz

Igår var sambon och hämtade Buzz till playstation (har spelat det med vänner så vi visste att det va jätte kul!)
Så ikväll blir det kramp i tryckarfingret, när mor o far kommer på besök, för då ska buzzet gå varmt!



TWILIGHT-tårtan till syster

Japp, en Twilight tårta inspirerad av de 4 bokomslagen blev det tillslut eftersom syster är gaaaaalen i dom!





Ljusa bottnar
Hallon/blåbärs grädde
Citronmousse
spacklad med grädde
täckt med marsipan
dekorationer i marsipan och sugarpaste

Klappat & klart!

Då va tårtan till finaste systeryster klar, och jag är faktiskt nöjd=) Hoppas hon blir det med!
Bilder kommer senare ikväll, (kan ju inte visa den innan hon har fått den)
Nu ska jag dammsuga lite och sen fixa iordning aaaallla barnen och slå in lite paket, sen bär det av mot kalas!


I grevens tid....

Igår eftermiddag var jag nere och hämtade mitt paket med marsipan mm som jag ska ha till min systers tårta, som ska vara klar IDAG=) Hon fyller nämligen år=) Hurra hurra!



Bilder på hur tårtan blev kommer EFTER att syster har fått den=)

Vilgots dop

Vilgots doptårtor

Barbapapa


Vet inte riktigt vad som hände med denna tårtan men allt gick snett och inget blev bra! Kände mig allt annat än nöjd.!
Ljusa bottnar
drottningsylt
vaniljkräm
grädde
täckt med sugarpaste samt dekorationer i sugarpaste


Pingu



Ljusa bottnar
drottningsylt
vaniljkräm
grädde
täckt och dekorerad med sugarpaste

Kakmonstret cupcakes

Var ju bara tvungen att baka cupcakes / muffins som matchade sonens kakmonstreta tårta=)


Födelsedagstårtor till Maximilian 2 år=)

Idag fyller sonen 2 år så då blir det självklart tårta!



BLIXTEN MCQUEEN "BILAR"
Ljusa bottnar, Jordgubbsmousse, Citronmousse, täckt med marsipan, dekorerad med sugarpaste


KAKMONSTRET
ljusa bottnar, jordgubbsmousse, kokosmousse, täckt med smörkräm, dekorationer i sugarpaste


RSS 2.0