Sara hade 25 års kalas i helgen och ville ha en tårta, önskemålet var att den antingen skulle innehålla nötter eller att det skulle vara nötbottnar. Hittade inget bra recept på detta så jag mixtrade ihop det på känn och enligt födelsedagsbarnet var det tummen upp:-)




Nötbottnar
hallongrädde
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste och silverkulor

(De små skorna stod centrerade när tårtorna utlämnades)




Innehållet var samma i samtliga tårtor.

Ljusa bottnar
marabou mjölkchokladmousse
jordgubbsmousse
spacklad med grädde
täckt och dekorerade med sugarpaste och silverkulor.

I helgen var det kalas för Adrian, han ville ha runda tårtor med platta motiv på blixten och bärgarn.





Ljusa bottnar
hallonmousse
glasskräm
spacklad med grädde
täckt och dekorerade med sugarpaste

I förra veckan hade Sagas klass gjort en pjäs om rymden och planeter som dom visade upp för alla föräldrarna, Fröknarna tyckte att det skulle vara roligt att bjuda barnen på tårta när dom hade varit så duktiga, så jag fick äran att för tårtor till klassen som skulle vara med någon typ av rymdtema.

Jag funderade länge och väl och kom fram till detta:

Jorden och månen med rymdraketer på, rymdresan hette pjäsen så därav texten.






ljusa bottnar
vaniljkräm
jordgubbssylt
grädde
spacklad med grädde
täckt och dekorerad med sugarpaste

Det har varit tjej kalas och flickorna ville att det skulle vara en prinsessig tårta, gärna rosa såklart =)





Ljusa bottnar
jordgubbsmousse
citronmousse
spacklad med grädde
dekorerad med sugarpaste och silverkulor

Bättre sent än aldrig som de heter, gjorde en BH tårta till sambon på alla hjärtans dag.



Ljusa bottnar
hallonmousse
vaniljkräm
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste

Hej på er! det var verkligen inte igår, tårtorna och allt som här dittill har som ni vet legat på is, som det ser ut nu så kommer det att komma igång med lite tårtor, inte så många inbokade nu men vi får se vad som händer.
Tills idag fick jag äran att göra endast dekorationerna till 3 doptårtor som föräldrarna skulle baka själva. Önskemålet var att dekorationerna skulle likna de som fanns på ebba och theas födelsedagstårta, och färgerna skulle gå i rosa och vitt, gärna med glitter och lite pärlor.

Hoppas dopet blev bra och att dekorationerna var enl förväntningarna
 

Igår va de full rulle hela dagen, jobba, hem o baka, fika, lägga barn, träna och lite mys framför vampire diaries på kvällen! Precis som de ska va!
Igår fyllde nämligen världens bästa sambo/pappa/vän och stöttpelare Stefan år. Massa grattis till dig hjärtat, vad skulle vi göra utan dig? Vad skulle jag göra utan dig? Ingen är som du, ingen kommer någonsin va som du, du är allt! . Tänk om alla fick ha ett så underbart liv som vi har, det är jäkligt orättvist när man tänker på det.. alla borde få ha det som vi har....!
Jag och barnen älskar dig såååå mycket!

1. Sätt på ugnen på 225°C. Ta fram en ugnsform, ca 40 x 32 cm med minst 3 cm hög kant som du antingen smörjt med matfett och bröat med ströbröd eller kokosflingor eller också klätt hela formen med bakplåtspapper.

2. Smält smöret/margarinet och låt svalna.

3. Knäck äggen och tillsätt socker i en bunke.

4. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

5. Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Kakaon kan siktas om den är klumpig.

6. Vispa snabbt ihop med elvisp.

7. Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta smöret.

8. Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta hastighet.

9. Häll och bred ut smeten i formen.

10. Grädda i nedre delen av ugnen i 225°C i 10-15 minuter. Gör under tiden glasyren.

11. Låt kakan svalna under bakhandduk tills glasyren är klar.

12. Smält smör eller margarin i en kastrull.

13. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker.

14. Vispa till en jämn smet.

15. Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm.

16. Strö över kokosflingor. Låt glasyren stelna.

17. Skär kakan i fyrkantiga bitar när glasyren stelnat







Glad Alva fick slicka glasyrkastrullen! =)

... står det nu äppelpaj för typ 4e gången denna veckan, man skulle kunna tro att stefan är beroende?

Alla ärendenv i skulle hinna med inne i stan lyckades vi med, SKÖNT, brukar nästan alltid bli något vi missar eller inte hittar, men vi fick tag i höstkängor till både Alva och Max samt gummistölar! Passen blev också hämtade. Dock blev det ingen träning =(

Sambon har fått dillan på äppelpaj och jag har gjort samma paj typ 3 gånger på en vecka :-P Så nu sitter vi framför idol med kaffe och äppelkaka =)

Receptet kommer från Stefans mormor, det är superenkelt, och eftersom jag är så jekla snäll så kommer receptet här :

6-8 äpplen
kanel om så önskas
2,5 dl mjöl
2 dl socker
1/2 tsk salt
1 tsk bakpulver
100g smält smör/margarin
1 uppvispat ägg

skala och dela äpplena, lägg i en ungsform.
värm upp ugnen till 175 grader.
krydda äpplena med lite kanel om du gillar det, vi brukar köra utan.
blanda alla torra ingredienser i en skål.
smält smöret och blanda med de torra.
vispa upp ett ägg och blanda med de övriga ingedienserna
tryck ut över äpplena
tjoffa in härligheten i ugnen ca 20 min eller tills pajen fått färg.
servera med vaniljsås eller glass




Yammi!

Sist vi hade fikabesök skulle jag göra paj, men jag ville testa något nytt. Hittade ett recept på ica på hallon/mangopaj med kokos som lät lite roligare än den gamla hederliga äppelpajen!
Den va superenkel att göra och kanongod, dock tyckte jag att den va nååågot för söt för att ha vaniljsås till, men vaniljglass va toppen. En riktikgt somrig dessert!




(bild fån ica.se)



250 g fryst mango i bitar
250 g hallon
1 lime
1 dl kokos
100 g smör eller margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl havregryn
1 dl strösocker eller råsocker
1/2 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200°C.
Lägg mango och hallon i ugnssäkra portionsformar eller i en pajform. Skölj limen, riv av skalet och blanda ner det. Strö på hälften av kokosen.
Smält matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Fördela degen över mango och hallonen. Strö på resten av kokosen.
Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.

mums!

Ja den sista tiden nu har Vi letat annan bil, den Vi har nu rostar snart sönder o de känns ju inte såååå kul, men sen när man gått mammaledig så länge har det inte kännts super aktuellt med ny bil, men nu så...
Men herregud Vilken djungel, känns nästintill omöjligt att Veta Vad som är bra o dåligt, man Vill ju såklart ha så mkt som möjligt för sina pengar.
Tror Vi kollat nästintill ALLA olika modeller, men just nu är Vi ändå inne på en sån här:



Erfarenheter?

I onsdags fyllde grannens son Måns 7 år, detta skulle firas med en star wars tårta med yoda figuren på!








Ljusa bottnar
jordgubbssylt
vaniljkräm
grädde
spacklad med grädde
täckt med marsipan
dekorerad med sugarpaste

Usch, jag VET att bloggen har varit helt död i flera veckor nu, SORRY för det, har varit så mycket att rätta in sig och få allt att fungera bra i vardagen nu när man inte längre är mammaledig utan är tillbaka på jobbet! Så därför har jag haft en liten tårtpaus.
Men nu börjar man hänga med i svängarna och det kommer att komma en del tårtor framöver, runt kristihimmelsfärd kommer det bröllopstårtor!

Slänger upp lite blandade bilder från veckorna som gått, bla har "lill"killen blivit 3år, det firades med VANLIG tårta  =)

I lördags hade felicia kalas för närsa och kära eftersom hon fyllt år, jag gjorde datortårta till hennes morbror danielt för ett tag sedan, så när hon själv fylle år ville hon att jag skulle knåpa ihop något till henne med, jag fick göra som jag ville med enda undantaget att det skulle vara TJEJIGT =) O vad kan vara mer tjejigt än en väska?







Ljusa bottnar
vaniljkräm
björnbärsgrädde
spacklad med grädde
täckt och dekorerad med sugarpaste

Till påsk gjorde jag min favvo skagencheescake! Det är så otroligt smaskigt så det är inte sant, jag vet att det kanske låter lite skumt, men de är tokgott som t ex en förrätt, eller som plockmat på påskbordet eller midsommarfesten.

Botten:
Ca 6-8 skivor kavring
75 g rumstempererat smör

Cheesecakesmet:
400 g räkor med skal
4 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 burk färskost med pepparrotsmak
½ dl finhackad dill
2 msk röd stenbitsrom
½ finhackad rödlök
4 st. gelatinblad

Garnering:
100 g räkor med skal
1 citron i tunna skivor
1 burk röd stenbitsrom
dill

Mixa smör och kavring till en smulig massa. Tryck ut det i en form med löstagbar botten, klädd med fastklämt bakplåtspapper i botten. Ställ kallt. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Skala och hacka räkorna grovt. Blanda dem med ca 3 dl av crème fraichen, majonnäsen och färskosten. Blanda ner finhackad dill, rödlök och stenbitsrom.

Krama ur gelatinbladen ordentligt. Värm resterande crème fraiche försiktigt i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt smälta på låg värme under omröring. Häll ner detta i cheesecakeblandningen och blanda ordentligt. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie. Låt stå i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.

Garnera cheesecaken innan servering med stenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar.

Fick önskemål om en tårta som skulle se ut som en spelares tröja i kalmar FF´s fotbollslag.










Ljusa bottnar
vaniljkräm
jordgubbsmousse
spacklad med citronsmörkräm
täckt med sugarpaste
dekorerad med sugarpaste/marsipan

Sara fyller år och ska fira på påskafton, därför tyckte hon att det skulle passa med en påsktårta!
Jag fick fria händer, och jag hoppas att det blev godkänt.









ljusa bottnar
vaniljkräm
blåbärsmousse
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste
dekorationer i sugarpaste

En kompis sambo fyller i helgen 30 år, och det blir dunderkalas! Det skulle även slås till på en tårta i 2 våningar.
Här var önskemålen ganska tydliga, svart botten, 2 våningar, röda band mellan våningarna med röd rosett precis som på Malins studenttårta.
 Efter jag hade gjort allt enligt önskemålen tyckte jag att det såg lite tomt i så jag piffade till det med ytterligare rosor.



(utan blixt)


(utan blixt)


verkliga färger




Ljusa bottnar
jordgubbsmousse
citronmousse
spacklad med citronsmörkräm
täckt med sugarpaste¨
rosor i 50/50 sugarpaste/marsipan
ätbart glitter
bokstäver i sugarpaste

I helgen fyller Tvillingtjejerna Ebba och Thea år, och detta firas med kalas och tårta, jag fick ganska fria händer, men de skulle gärna vara tjejigt och rosa såklart =)

Jag valde att göra 2 prinsesskronor på med deras namn, blommor, fjärilar, quiltad kant och vad är inte en tjejtårta utan massa glitter!














Ljusa bottnar
Citronmousse
hallonmousse
spacklad med lakritsgrädde
täckt och dekorerad med sugarpaste, sockerkulor, ätbart glitter

Igår gjorde jag en rätt som jag inte ätit på evigheter, tror bestämt inte att jag ätit det sedan jag bodde hemma,-köttfärsfylld franska!

Detta är superenkelt och kan både funka som enkel lunchmat, eller så piffar man den med kall creme fraiche och en god sallad så passar det perfekt till fredagsmyset!





Jag gjorde såhär:

1: Stek köttfärs och krydda efter eget smak och tycke, jag smaksatte med ICA´s krossade tomater med vitlök.
Jag hade även färska champinjoner och lök i.
Färsen ska vara fast och inte rinnig då bli brödet svampigt och det är ingen höjdare.

2: Skär en skåra i franskan och gröp ur det, (tycker du att färsen känns rinnig kan du smula ner lite av brödet i färsen så blir den fast och bra)

3: Lägg franskan i en ugnsfast form eller en plåt med bakplåtspapper.

4: Fyll den med färs och riv gärna över lite god ost, sätt in den i mitten av ugnen 175grader ca 15-20 min eller tills den fått fin färg.

Servera gärna med en smaskig sallad och kall kryddad creme fraiche, jag smaksatte våran med persillade , salt, peppar och pressade vitlöksklyftor.

superenkelt och supergott!

För ett tag sedan undrade Sara om jag ville göra en yoda tårta, det spelade ingen roll om det var som en bild av yoda ovanpå eller om yoda skulle sitta/stå på tårtan, så jag valde att försöka få till en caketopper som yoda eftersom jag sett så många fina!










Till ca 15 personer

Ljusa bottnar
Vaniljkräm
Jordgubbsmousse
Spacklad med vaniljsmörkräm
täckt med sugarpaste
dekorerad i sugarpaste/marsipan

Sanna ville ha en tårta till sin sambo som fyller 25.
Den skulle vara i svart/vitt och rött.
Den skulle även vara, nöt, soja, och laktosfri!



Ljusa bottnar
Oatlys vaniljkräm
Blåbär
Oatly imat vispat med gelantin, smaksatt med vanilj,
Täckt med sugarpaste, dekorationer i sugarpaste

Alla priser är Exlusive frakt. Skickar enl postens tabeller och självklart så billigt som möjligt!





fodral nelly storlek 36. använd 1 gång
100kr




klänning/tunika medium
använd 1 gång
pris: 50kr




klännig h&m aldrig använd storlek 36
50kr





SÅLD
klänning BIK BOK med skinndetaljer
storlek 36
använd 1 gång
100kr




klänning Gina tricot med spetsdetaljer
storlek 36
pris: 50kr




klänning med kedjedetaljer
Ginatricot
storlek 36
aldrig använd
pris 80kr




jeansblus med puffärm h&m
storlek 36
använd 2 ggr
pris: 50kr




rosa kavaj med blommigt foder only
storlek 36
pris: 80kr




Svart/rosa kjol från Monki. storlek 36
pris: 50kr



1 par svarta och 1 par röda lackpumps.
storlek 40
pris: 80kr/styck






Gladiatorpumps
oanvända
storlek 39
pris: 100kr




Stövletter med dragkedjedetaljer
storlek 40
pris 80kr




stretch jeans med rosa tryck
storlek 36
pris: 80kr




jeans med tryck
storlek 36
pris: 50kr




SÅLDA
treggings/jeansleggings med slitningar
storlek small/36
pris 50kr





rosa quiltad bag med gulddetaljer
pris: 100kr

Jodå, vi lever faktiskt! Bloggen har legat lite på is nu sista veckan eller så, vi har varit sjuka i all evighet känns det som, men nu *peppar peppar* verkar det som om vi ska få vara lite friska! Så nu håller vi tummarna att jag få gå en hel och normal jobbvecka!

Helgen som har gått har varit den första tårtfria helgen på jag vet inte hur länge, måste erkänna att det kändes nästan konstigt!

Men nu har jag en tårta ikväll som ska lämnas ut imorgon, så vi håller tummarna för att den blir bra!

Nu ska vi ge oss ut en runda i det underbara soliga vädret,  13 grader och våren verkar ÄNTLIGEN ha kommit för att stanna, inte en dag för tidigt!


Yoggi är gott =)

Denna tårtan hade Linda pratat med mig långt i förväg, och jag hade sett mig det i huvudet, men med 39 graders feber och sprängande huvudvärk blev absolut INGET som jag hade tänkt mig, och jag är otroligt missnöjd. Men vi hoppas att den va god i alla fall =)






chokladpenslade Marängbottnar
vaniljkräm
daimganache
spacklad med grädde
täckt och dekorerad i sugarpaste

I helgen hade jag 2 tårtor att göra, men på torsdagen kände jag att jag började bli sjuk så jag pratade med tjejerna som skulle ha dom och berättade hur det låg till, men dom ville gärna att jag skulle göra dom i alla fall.
Samma dag som jag skulle göra dom fick jag 39 graders feber och resultatet blev där efter tyvärr. Men som väl är hade jag informerat om situationen och både Linda och Linda visste om att jag inte mådde bra.












Ljusa bottnar
Vit chokladmousse
hallonmousse
spacklad med grädde
täckt med marsipan
dekorerad med marsipan/sugarpaste

Josefin undrade om inte jag kunde hjälpa dom med 2 lite mindre tårtor till Liam som har kalas idag, önskemålet var spindelmannen och svampbob och det skulle inte vara vanliga runda tårtor utan figurtårtor.























Båda tårtorna innehåller
ljusa bottnar
jordgubbs sylt
vaniljkräm
grädde
spacklade med grädde
täckta med marsipan
dekorationer i marsipan/sugarpaste

Till ca 8 personer

Härom kvällen blev vi så sugna på lite mumsigt fika, och efter att ha kollat igenom skafferi och kylskåp såg jag att jag hade ingredienser till att svänga ihop en rulltårta och göra enkla bakelser av det. MUMS





Rulltårta med hallonsylt, grädde och björnbär mosade till en sås.


Rulltårta recept

3 ägg
2dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl grädde eller mjölk

Gör så här:

Idag är det kalas för Elliot som fyller 3 år. Hans mamma ville ha en Likadan tårta som denna jag gjorde till våran Maximilian när han fyllde 2 år.















Ljusa bottnar
Hallonsylt
vaniljkräm
grädde
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste
dekorerad i sugarpaste och marsipan

Idag fyller Stefans morfar 76 år, grattis grattis!
Detta firadades med tårta, han älskar att skrapa lotter och då speciellt skrap pyramiden.
Därför tyckte Stefans mamma att en tårta som såg ut som en skrap pyramid lott vore roligt!

















Ljusa bottnar
Björnbärsgrädde
glasskräm
spacklad med grädde'¨täckt och dekorerad med sugarpaste

Nu har vi precis lagat lite lunch och käkat, Alva skulle "hjälpa" till såklart, frågan är bara om de va någon vidare hjälpreda man fick när hon äter upp ingredienserna??

Ja kärt barn har många namn=)
Denna kakan har vi bakat sen vi var små, den var en av de kakor som mamma alltid fixade när det skulle vara kalas, alltid lika gott, och framför allt enkelt.


Recept

150g smör
2 ägg
3 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl

glasyr

50 g smör eller margarin
3 msk starkt kaffe
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl florsocker

garnering

kokosflingor, strössel eller hackade nötter

Gör så här

smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
Tillsätt kakao, bakpulver och vaniljsocker och rör om. (kakaon kan ibland behöva siktas ner i smeten)
Tillsätt sedan mjölk och det avsvalnade matfettet.

Rör sedan försiktigt i vetemjöl.

Häll smeten i en smord och bröad/strödd med kokos ugnsform ca 40*32 cm.
Grädda nederst i ugnen 225grader 10-15 min.

Rör samman glasyren - smält smör/margarin, rör ihop med övriga ingredienser till en slät glasyr.
Bred på kakan medans den fortfarande är ljummen. Strö över kokos, strössel eller hackade nötter.
Jag föredrar kokos, men igår när vi bakade var tydligen kokosen slut så det fick bli strössel, (barnen verkade inte speciellt ledsna)

Låt stå och stelna, skär sedan i fyrkantiga bitar.

Går utmärkt att frysa.

Idag är det kalas för Alice som har fyllt 2 år, och hon ville ha en tårta med bamse.
Jag velade länge fram och tillbaka om jag skulle göra en figur eller en bild, men efter många om och men kom jag fram till att jag skulle våga mig på att göra en figur.












Ljusa bottnar
Hallongrädde
citronmousse
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste
dekorerad med sugarpaste


Hoppas Alice blev nöjd med sin födelsedagstårta!

Som utlovat kommer här en liten steg för steg på hur jag gör knutna/snurrade kanelbullar



1:Kavla ut degen som vanligt




2: bred på smörfyllningen



3: vik degplattan rakt över och kavla den lätt ett par gånger.




4: skär degen i 2-3cm breda remsor




5: vik remsan så den får två "ben"




6: vik benen runt varandra hela vägen ner




7: snurra sedan ihop den till en bulle, göm änden under bullen




8: Lägg bullarna i bullformar eller på bakplåtspapper och jäs och grädda som vanligt enl receptet.

Igår gjorde jag kanelbullar och testade även på att göra med päronfyllning!

Jag gör efter detta receptet:

150g margarin
50g jäst
5dl mjölk
1 dl socker
1/2 tsk salt
1-2 tsk kardemumma
14 dl vetemjöl

Fyllning
100g smör
1 dl socker
2 msk kanel eller kardemumma.

Knåda degen på mjölat bakbord, dela den i fyra bitar, kavla ut till tunna fyrkantiga plattor och bred på smöret,strö över socker och kanel. (Jag brukar blanda smör, socker och kanel med elvispen så är det bara att bre på fyllningen) ,Rulla ihop till en längd och dela ca 3 cm tjocka skivor.
 lägg i pappersformar och låt jäsa i cirka 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 250grader i 5-8 minuter.


Denna gången valde jag att snurra / knyta bullarna.
Steg för steg beskrivning kommer på det.

Idag var vi hos barnläkaren för uppföljning av de 3 gånger som lilla Alva fått jobbigt med andningen.
Jag fick diagnosen förkyldnings astma, vilket tydligen är ganska vanligt och kan dessutom växa bort!
JAg har varit och hämtat ut en inhalator som vi ska anavända nu ca 6 gånger/dygn i några dagar, blir hon inte jätte mycket bättre på det skulle jag bara höra av mig så skulle hon även få cortison att inhalera.
Känns toppenbra att ha ett namn på vad som händer och även ha någonting hemma så man slipper känna den där paniken när de helt plötsligt inte går att andas så bra!
Äntligen =)

Georgios och hans syster ville ha en tårta till sin mamma som fyllde år, önskemålet var att det skulle vara en dalahäst på. (precis som ni gissade på )

Hoppas att deras mamma blev nöjd med sin födelsedagstårta!












Ljusa bottnar
Hallongrädde
vit chokladmousse
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste
dekorationer i sugarpaste/marsipan

Snart är våren här, och det har kommit in så otroligt underbara vårplagg till barnen, som alla vet så blir man inte miljonär på att vara mammaledig, men drömma är gratis =)

Kappahl 86-128 99kr

Kappahl 86-128 149kr

Lindex 86-128 149kr

Lindex 86-122 179kr

Visit hm.com 86-128 49,50

Visit hm.com
86-128 129kr

Visit hm.com
86-128 99kr

Alva har ju varit förkyld i ca en vecka nu, och hostat under hela denna tiden. I söndags fick hon feber 39,3 ochde har hållt i sig.
Igår på eftermiddagen började hon hosta mycket mer och fick lite jobbigt att andas, jag kände igen detta då det har hänt henne 2 gånger innan.
Jag ringde till sjukvårdsupplysningen som sa att om jag ville ha de uppkollat samma dag fanns det bara en tid i kalmar och det var 20,45, så jag tog den tiden. Tyckte dock att det var lite konstigt att man skulle behöva vänta 2 1/2 timme innan man fick träffa någon när en 1 1/2 åring har det jobbigt att andas??

Efter ca 30 min ringde de och då var det en sjuksköterska från kalmarjouren som tyckte att jag skulle åka direkt istället för att sitta hemma och vänta, nu till problem nr 1-Min bil är på lagning tillsammans med barnstolar och hela köret, stefan jobbade till 23,10 så jag satt utan bil! Rinhde in till grannen för o kolla om jag kunde låna deras bil, då skulle dom iväg. Ringde Stefans syster-inget svar, ringde hennes mobil-röstbrevlåda. Toppen. Ringde Stefans för att kolla om stefans mormors bil var ledig då va hon på möte.

Till slut gav jag upp och ringde hem till mamma och pappa (underbara mamma och pappa som alltid ställer upp), dom fick köra sina 1,5-2 mil som dom har hem till oss och mamma satt barnvakt till Max och Saga medans pappa skjutsade på mig och Alva!

Väl inne på sjukhuset lyssnade läkaren på Alva och konstaterade att det lät jobbigt, hon fick andas ventolin, fick betapred utlöst i vatten, och sedan en omgång till med ventolin.
Nästan exakt som förra gången. Vi satt kvar en stund för att höra så de blev bättre och sen fick vi åka hem igen.

Idag låter hon nästan lika illa, inte riktigt men nästan, så imorgon på morgonen ska vi till läkaren igen för att utreda vad som ligger bakom och se vad vi kan hjälpa henne med, känns som om man aldrig får ett rikigt svar på vad som händer, en inflammation i luftvägarna säger dom, jag tycker att det är konstigt  att Alva har fått samma sak 3 gånger på 1 1/2 år medans Max aldrig fått det, måste ju vara någon form av förkyldningsastma eller t ex falsk krupp...

Ja ja imorgon kommer jag i alla fall inte att gå hem förens dom kan säga EXAKT vad det är som är fel på mitt lilla gryn!




Idag äter vi semlor såklart!

Har gjort klart de mesta på dekorationerna till en tårta som ska vara klar tills imorgon, ikväll ska den täckas och dekorationerna ska på plats, men tills dess...

 kan ni lista ut vad det är?

Både Alva och Maximilian har åkt på ögoninflammation, Max har haft det sedan natten mellan fredag-lördag, och det har spridit sig till båda ögonen. I natt vaknade även Alva med inflammation på det ena ögat, var så kladdigt att hon inte ens kunde öppna det.
Idag ringde jag ner till vårdcentralen, och dom ville inte ens titta på det? Jag fick rådet att tvätta det med ljummet vatten för att se om det gick över av sig själv, jag tyckte att jag i alla fall ville visa upp det eftersom det har blivit mer och mer på Maximilian, och han är knallröd i båda ögonen, Alva har dessutom över 39 graders feber, men nej, fick ingen tid.
Vad har ni för erfarenheter av ögonfinflammation?

Brukar dom inte ens titta på det???

En kompis ville ha hjälp med en tårta till sin bror som fyller 30år, hans stora intresse är datorer och de mesta som har med det att göra, så det skulle gå åt det hållet.












Ljusa bottnar
skogsbärsmousse
vaniljkkräm
spacklad med grädde
täckt och dekorerad med sugarpaste

Då var det dax för en hello kitty tårta igen, tjejernas stora favorit!
Önskemålen för denna var att kitty skulle se ut som på Amandas tårta, men bakgrunden skulle vara grön.











Ljusa bottnar
vaniljkräm
skogsbärsmousse
spacklad med grädde
täckt med sugarpaste
dekorerad med sugarpaste, marsipan och sockerkulor

Idag ska vi hem till min bror David och hans sambo Malin, dom har precis flyttat så vi ska kolla in deras nya lägenhet, och så ska vi fira Malin som har fyllt år.
Hon ville ha en gräddtårta så det fixade vi såklart!
Gräddtårta är inte min starka sida, är ingen hejjare med spritsen!





Men den ska förhoppningsvis smaka bra iallafall=)
Ljusa bottnar
Vaniljkräm
Björnbärsgrädde
Spritsad med grädde
dekorerad med hallon/blåbär gelantingele gjord på flädersaft.

Igår firade vi in helgen med att smaska paj när Stefan kom hem från jobbet. Jag har egenligen aldrig tyckt om paj, först nu på "äldre"dar som jag har lärt mig att äta det och till och med uppskatta det. Detta receptet är mitt favvo recept eftersom det blir mycket pajdeg samt att den innehåller havregryn vilket jag tycker blir krispigt och gott!

Reccept ca 6 personer
250-350g bär
200g rumstempererat smör/margarin
2 dl socker
2 dl havregryn
4 dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker

Lägg bären i botten på en ugnsfast form. Har du sura bär kan du strö över 2-3msk socker. Är bären rinniga pudra över ca 1 msk potatismjöl. 
Knåda ihop degen och smula den över bären.
Grädda i mitten av ugnen 175grader ca 20 min.
Servera med glass,grädde, eller vaniljsås.

Saga kom hem från sin mamma Anna igårkväll efter att ha spenderat sportlovet där, så Saga och jag smet iväg på tjej mys fika på Fenix medans småttingarna var hos dagmamman.
Pratade lite om hur hon hade haft det och vad hon hittat på under hela lovet. Kan inte vara lätt att behöva åka 50 mil för att hälsa på sin mamma... =(
Hon hade mycket att berätta så hon tyckte garanterat att det var skönt att få prata av sig lite!

Nu ska vi åka och hämta Maximilian och alva hos dagmamman och sen ska Saga på fotboll




Bild från förra gången vi var hemma hos mamma och pappa, men jag tycker tröjan är klockren!=)

Perfekt vardagsmat, man kan passa på att göra storkok och slänga i frysen som tex matlådor!





Denna omgången gjorde jag bara med morötter,potatis och falukorv, men i vanliga fall brukar jag slänga i palsternacka och rotselleri också!

Du behöver

2 vuxna 3 barn och 2-3 matlådor
1/2-1 falukorv
10-12 potatisar
8-10 morötter
höns/grönsöks eller köttbuljong
persilija
1-2 Rotselleri
2-3 palsternackor

Skala grönsakerna och dela dom i så stora tärningar som du själv vill ha.
Koka tillsammans med buljong (ca 1 tärning / liter vatten du använder)
När grönsakerna har ca 10 min kvar att koka häll i falukorv som du delat i bitar samt hackad persilija.
servera gärna tillsammans med en ostmacka =)

Nu har magsjukan äntligen gått ett helt varv runt, va ingen här hemma som slapp det, men nu hoppas vi att det dröjer år och dar innan de kommer igen!

Fick en förfrågan på om jag inte kunde lägga ut lite mer bilder/recept på mat också, och det ska jag självklart försöka hinna med, kan försöka blanda lite helgmat med enkel snabb och billig veckomat!

Satt också och funderade på om det var några av mina läsare som skulle vara intressrade av att jag har en frågestund, där ni kan fråga vad ni vill och jag svarar, antingen om mina tårtor, eller något annat..



Nu sitter jag Max och alva och tittar på draktränaren, ska snart klä på oss och gå ut och få lite frisk luft!

Magsjukan fortsätter att snurra och eftersom det är prio 1 att ta hand som mina små gryn blir bloggen lidande, LOVAR att ta tag i detta så fort vi är friska och krya, väntar just nu på ifalll det är över eller om jag och Stefan också ska få det, det återstår att se!

Idag är der freeedag!! jihoo och går allt bra så blir det frdagsmys med thai take away, imorgon ska Stefan och pappa hjälpa min bror David och hans sambo malin att flytta från karlskrona till Kalmar, mycket bra val =)

Nu ska jag se om Max och Alva känner för lite lunch, om inte annat kanske lite yoggi i alla fall!



När man är sjuk får man ha pyjamas hela dagen!

I nat vaknade jag av en hulkande liten bebis Alva =( Hon började klockan 3 i natt och har hållt på sedan dess, stackars liten, hon har legat och hållt mig i handen hela natten, vi gick in i Sagas säng (hon är hos sin mamma i dalarna över sportlovet) för att låta killarna som än så länge är friska sova.
Jag har försökt att hålla henne lugn hela morgonen men hon vägrar! Försöker leka och busa men sen går det ju som det går, tänk vad dom är tappra dom små grynen, en annan kan ju inte ens sätta sig upp när man är magsjuk!

Idag skulle jag ha lämnat dom en stund för första gången hos dagmamman, men nu har jag avbokat fram till måndag, förhoppningsvis blir vi inte sjuka allihopa, men Max och jag som har varit hos dagmamman ligger väl i riskzonen...

Idag har vi börjat inskolningen hos dagmamman för Alva och Max... Jobbigt! =(
I stort sett hela denna veckan ska jag vara med, ev skulle jag lämnna dom en pyttestund i slutet på veckan.
Max tyckte det va jättekul, när jag sa att vi skulle hem för Alva skulle sova sa han bara "mapp stanna här", Alva var mest mammig, men de lägger sig förhoppningsvis.

Jag tycker det är sjukt jobbigt att lämna bort dom, känna att dom går till någon annan när dom är ledsna, eller vill mysa.. inte till mamma för hon finns inte där...

Igår kväll, kom mamma, pappa och syster helt spontant på  lördagsmys!
Det belv melodifestivalen såklart och massa gottis! Tyckte för övrigt att det var en ganska usel omgång av melodifestivalen, fortfarande omgång 1 som är bäst enligt mig.
Sen tog vi oss en titt på den  nya filmen Burlesque med Cheer och Christina Aguilera, tanken var att jag och Stefan skulle ha sett den på bio nu när vi va iväg sist, men när jag läste om den hade den fått så himla dålig kritik så vi tittade på the green hornet istället, vilket jag ångrar nu!
JÖSSES vad bra den va!! Ville starta den direkt igen efter den va slut, det är ett bra betyg!

Denice fyller 20 år och hennes syster ville att jag skulle göra en tårta med bok,teater,cupcakes eller vampyrtema.
Jag kunde inte komma på ett fint sätt att få med alla intressena så jag valde att bara använda mig av böcker och teater.
Gjorde en tårta i form av en bok och dekorerade med den glada/ledsna teater maskerna

Ljusa bottnar
Marabou mango/choklad mousse
Glasskräm
Spacklad med mjuk smörkräm
Täckt med marsipan och sugarpaste
Dekorationer i sugarpaste och marsipan

Idag har en kompis som heter Richard, men kallas för Gamen födelsedagskalas, och detta skulle såklart firas med tårta!











ljusa bottnar
jordgubbsmousse
glasskräm
spacklad med grädde
täckt med 50/50 sugarpaste-marsipan
dekorationer i sugarpaste

Nu har precis Max varit på toaletten för första gången! Mycket stolt och nöjd var han näör han var klar! mammas duktiga STORA kille!




Bara napparna som ska bort med!

Inte ofta, och i ärlighetens namn nästan aldrig, men ibland händer det, långsökt, men konstigt!
Jag vaknade tidigt imorse och var tokledsen, hade drömt en mardröm. Drömen utspelade sig på en båt, det var jag och en annan tjej som jag kände, allt hade varit toppenmysigt fram tills dess att vi fick veta att båten av okänd anledning skulle sjunka.. Det blev hysteriskt! Jag vaknade precis innan vi dog, vilket jag är glad för!
Sen slår jag på radion precis som jag gör varje morgon, och hör om två svenska kvinnor som omkommit i en båtolycka i vietnam tidigt nu på torsdagsmorgonen...
Gåshud!

Godmorgon på er!
Har precis gett Max och Alva frukost, tagit mitt morgonkaffe, och läst tidningen, där jag hittade ett citat som jag inte visste om jag skulle skratta eller gråta när jag läste..


"De äter papper och servetter för att fylla upp magen.
Så att man är mätt och håller sig smal.
Man äter det där så man inte vill äta något mer"
- Janet jacksson om vikthysterin i hollywood.

Först tyckte jag nästan lite synd om dom, tänk vilken press att inte lägga på sig ett enda litet gram.
Men sen, vid närmare eftertanke, hur dum får man bli?!



heja jessica simpson!





DÅ






NU

Igår var vi inne hos grannen Line på förmiddagen så Malte , Max och Alva kunde leka en stund.
Vi fick kaffe och chokladbollar och det va superduper gott! Det var nog första gången på år som jag åt en hemmagjord chokladboll, och dom är sååå underskattade!
Så idag har jag gjort egna som jag kan stoppa i frysen, alltid bra att ha när det dyker upp besök=)

Jag gjorde dubbel sats och stoora! Precis som på kondiset!








Recept 25 små eller 5-7 stora

100g margarin eller smör
3/4 dl socker
3 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3 dl havregryn
2 msk kallt kaffe

pärlsocker eller kokos att rulla dom i

Skär matfettet i mindre bitar. Blanda margarin, socker, kakao, vaniljsocker, och havregryn.
Häll i kaffet och blanda snabbt ihop till en smet.
Rulla till bollar.
Häll pärlsocker på ett fat eller en djup skål, lägg i chokladbollen och rulla den i sockret.
Låt stå i kylen före servering.
Går utmärkt att frysa!


 

Efter förfrågan ska jag försöka knåpa ner kycklinggratängen jag bjöd systeryster på i fredags när hon var här o hade mys!
Det är inget recept till det uten ett tips jag fick av min kompis angelica för typ 100 år sedan, och sedan dess har jag gjort allt lite efter efet smak och tycke, men ska skriva på ett ungefär!

Kycklingfilé ( 1-1 1/2 per person)
Creme fraiche
vitlök efter eget tycke. Till 5 kycklingfiléer har jag 7dl creme fracihe och 3-4 vitlöksklyftor
rökt skinka ca en näve hackad 
fransk senap 1-3 msk
1 kruka färsk persilija
1 näve riven ost

potatis av valfri sort, jag brukar ha klyftpotatis

Stek kycklingfiléerna och krydda med salt peppar och valfri krydda
Skiva i  1-2 cm tjocka skivor, lägg i ugnsfast form.
Hacka skinkan och fräs upp den i samma stekpanna som du stekte kycklingen i, UTAN att diska ur den imellan.
Häll på creme fraiche och låt skinka och creme fraichen puttra en snabbis.
pressa i vitlöken och ha i senapen.
låt puttra ca 5 min och ha sist i persiljan.
Häll såsen över kycklingen och riv över ost.

In i ugnen 175grader 15-20 min.

servera med potatis av valfri sort, pommes frites, klyftpotatis eller pressad. Valfri sallad

Mums!

En supersmaskig kladdkaka som barnen ääälskar eftersom det är maräng uppe på!



Recept!


kaka
125g smör eller margarin
1dl strösocker
2 äggulor
2 tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 dl mjölk

Maräng
2 äggvitor
1 1/2 dl socker

1. Rör samman smör och socker poröst. I det receptet jag har står det inte om smöret ska vara rumstemp eller smält, jag har gjort med bägge men föredrar nog det smält! Tillsätt äggulor och blanda.

2. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och kakao i en bunke och sikta ner i smeten.

3. Rör i mjölk i smeten och blanda samman, häll i form med löstagbar kant ca 24cm i diameter.

4. Vispa vitorna till ett skum, tillsätt sockret lite åt gången och vispa till en blank fast smet.
Spritsa eller bred ut på smeten och grädda i ugnen 175grader ca 20 min.

Låt svalna och servera med grädde eller glass!

Idag har det varit lördag all over här hemma hos oss, vi körde hem från mina föräldrar på eftermiddagen efter ännu en god middag =)

Sen har vi suttit hela kvällen framför film och myst med barnen med popcorn, sen när jag nattade Maxen fixade Stefan tända ljus och smörgåstårta, så nu är vi mätta, trötta och nöjda=) Nu ska vi se klart wallander och sen är det sängen som gäller!

Eva från jobbet ville att jag skulle göra deras födelsedagstårta till sonen Mika som fyllde år i veckan, och skulle ha kalas idag!
Önskemål var att lastbilen Mack från Cars filmen skulle finnas med.





Ljusa bottnar
Vit chokladmousse
björnbärsgrädde
spacklad med blåbärs smörkräm
Täckt med marsipan
Dekorerad med sugarpaste
Bricka från bakers ab

Idag är det fredag, bästa dagen på hela veckan!
Idag kommer även världens bästa syster och ska ha fredagsmys med oss!
Jag ska göra kyckling i ugn med creme fraiche och vitlök, sååå gott! Sen blir det såklart Let´s dance och världens största godispåse:-P



Har gjort klart tårtan som ska hämas imorgon, Bilder kan jag såklart inte lägga upp förens imorgon runt lunch då Eva har hämtat tårtan=)

Maria, Stefans syster hade några bilder på lilla Maximilian i hennes dator, dock är dom från när vi precis fått komma hem så han är redan 19 dagar gammal, men fortfarande liten skrutt =)













Här kan man jämnföra med handen =) och som sagt 19 dagar!

Det var ju ett nedrans velande med olika glasögon hit och dit och jag kunde inte bestämma mig, men så satt jag och funderade på VARFÖR jag inte kunde bestämma mig, och kom fram till att det var nog för att ingen av de par jag lånat hem va 100% det jag ville ha. Så jag lämnade tillbaka de jag hade och gick och provade lite till.
jag har ju alltid tänkt att om jag ändå ska ha glasögon (behöver dom inte jämt utan bara typ när jag kör bil och kollar tv o så) så ska jag ha nåt modernt och som sticker ut. Inga medelsvensson tant historia. Sååå det fick bli nördisar, och jag älskar dom! Säkert bara jag som tycker det e snyggt, men vem bryr sig, de är ju jag som ska ha dom =)

Här kommer det superenkla receptet på kolakakor/sirapskakor

200g smör
1,75dl socker
1,5 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 msk sirap
5 dl vetemjöl

175g ugn


Blanda rumstempererat smör med socker och vaniljsocker, (lättast med elvispen)
Häll i bakpulver och sirap och kör snabbt ihop det med elvispen.
Ha sist i vetemjölet och kör med elvispen tills det har "klumpat" ihop sig, då kan du enkelt knåda ihop det för hand till en smidig deg.
Dela degen i 4 delar och rulla varje del till en orm och lägg på en nakplåt med bakplåtspapper.
Platta till varje orm något.

In i ugnen ca 18-20 min.

Dela ormarna i snett över direkt då de kommit ut ur ugnen, annars hinner de stelna! Låt svalna på plåten, gärna under bakduk.

Lycka till !

Kom ju på att kolakakor behöver man ju inga ägg till! Så det kastade jag ihop här hemma igår, alltid lika gott, och galet enkelt!

Nu har vi precis varit ute på promenix, och nu sitter vi och har fikat kanelbulle=)
Va lite sugen på att baka något, men har varken kakao eller ägg, vad kan man tänkas kasta ihop med det?

Jaha men vi kör en liten bloppis för att se om det finns något intresse, i så fall kommer jag lägga upp mer efter hand =)

Är det något du är intresserad av maila mig på emelutt_85@hotmail.com eller lägg en kommentar med din mail!









Rosa stor väska bag modell, använd endast en gång inte min stil :-P
Brunmönstrat foder, innerfack, avtagbar axelrem. Supersöt.
150kr






Brun kilklack med blommor, storlek 40, använd 3 gånger, reglerbara band. nypris 299.
100kr
50kr!!








Vita peeptoe i lack, reglerbara band, storlek 40. använda 1 gång.
100kr
50kr









Knallrosa pumps från vaganbond, i skinn! Nypris 399:- använda 3 gånger, lite skav på ena klacken.
100kr










Gladiatorpumps helt nya ALDRIG använmda, fel storlek. storlek 39. nypris 399.
pris 150kr
100kr!







"skinnjacka" fodrad storlek 86
100kr

Idag har vi spenderat större delen av dagen på vattenpalatset i Tingsryd, kände att det behövde hittas på något som barnen tycker är skojigt!
Max och Alva ville inte alls först, badkrukor som mamma=) Men inne i varmbassängen kom dom igång och båda doppade sig, fast från Max sida var det nog mer ett misstag:-P
Saga är ju som ett vattendjur så det va full rulle hela tiden, Setfan fick åka vattenrutchkana, bubbla, leka i grottor och åka virvelvind, undrar vem som är tröttast :-P

Nu har vi ätit lite middag och ska ha en slapparkväll a´la söndag, skönt!
Tittade på melodifestivalen igår såklart och är mer än nöjd med de 2 som gick vidare! Dock tycker jag det såg skumt ut när vissa sjöng, hoppas inte det va mimning??!!

I veckan hade jag min bror David och hans sambo malin på en liten snabb visit, de blev lite lek med barnen och såklart lite fika!
Choklad och banan cupcakes med kaffe smörkräm





Jag följde grundreceptet på cupcakes som finns HÄR la till 2-3 msk kakao och några bitar hackad choklad (nästa gång ska jag testa med smält shoklad)
Samt en övermogen banan som jag skivade i bitar och hade i mitten på muffinsarna.



Smörkrämen är efter  detta receptet, hade bara i snabbkaffe efter smak!